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2018/08/03 开卷有益,看这些书让你一次了解生酮饮食

 
本篇專介紹目前在台湾流行的生酮饮食书,俗话说书中自有黄金屋,想要认识一个新的饮食方法,可以听专家讲也可以查网络数据,但是多看点书绝对是有益的。建议生酮饮食的新手先从这几本书开始!


        纽约时报畅销书、全美最夯健康类书《防弹饮食》(The Bulletproof Diet)道出最自然易行的健康方式,更重要的就是吃对油脂,让体内的生物化学机转顺利的运作,自然达到健康又有活力的身心表现,其次,避免易受霉菌污染的食物、避免容易堆积为脂肪的高果糖食品―这就是「防弹饮食」。
        此书结合最新的营养医学研究,正确的饮食新观念,加了健康油脂的防弹饮食,能够有效的调整肠道好菌,战胜体脂肪。吃下好油脂(草饲牛的油、酥油、椰子油、酪梨、虾油)能有饱足感,并让胆汁活跃,让身体高效排毒。结合最新的营养医学研究,正确的饮食新观念,这样吃,就能恢复身心活力与专注力,升级自信人生!
    本书作者戴夫•亚斯普雷年轻时就苦于过胖与易发炎体质,用尽方法却始终瘦不下来,于是花了20年、数十万美元来「骇」进他自己的生物体系,找出让他失去活力、健康与肥胖的原因。试过所有减肥方式之后,终于找到最轻松有效的方案,「防弹饮食法」。为了回答这个问题,戴夫从脑电波检查仪(EEG),到远征西藏的高山;从硅谷到安地斯山,用黑客追根究柢的精神,尝试了每一种减重方式。这些研究报告和答案,都在本书完整呈现。
 
 

 
        错误的饮食习惯导致血糖不稳,是现代人肥胖及常常生病的主因!日本权威医学博士白泽卓二以经过多方验证的「基本饮食原则」,教你先排除让身体生病的「血糖」,再生成抗老的「酮体」当能量!轻松摆脱各种因血糖所造成的不适症状,打造不易生病的「生酮体质」。同时,肝功能指数、尿酸与胆红素指数、血液等等,也都能在短时间内,产生惊人变化。此书有三大特色,就是会用科学证据,破除一些错误饮食的观念,例如忍不住想吃甜食是一种病?所谓的「断糖饮食」是不是等于只能吃肉?很多似是而非的饮食陷阱,让人实在不知道究怎么吃 才对身体有益。本书透过科学研究数据实证,搭配浅显易懂的文字书说明,让你一目了然、一学就会,轻松掌握「正确选、健康吃」的技巧与方法!
    掌握「低醣少麸质、正确吃油」的大原则,例如:每天吃一颗蛋,充分摄取蛋白质、改用橄榄油或椰油做菜等等日常生活的「饮食建议」。本书特别附录高醣质食物、食材表,让你轻松就能在短短两周内促进体内生成酮体,甩开内脏脂肪囤积的「凸小腹」,有效摆脱饥饿感的纠缠。
 
 
 
 
 
        这是一本连陈立川博士(中华民国能量医学学会理事长)也认证的健康饮食经典书。陈博士指出,没有医学背景的作者能够提供许多深入简出的说明,让他学到执行生酮饮食的很多关键要点,就是更有勇气、有能耐,也很有科学的实验精神,拿自己当大白鼠做好几个临床实验来验证观点,以及寻找一大群真正的专家来厘清医界许多是是而非、误人误己的医学谬论。这是一本不仅一步步引导勇者实践自救方法的绝佳经典,更是赤裸裸揭露医疗权威假面的好书!
    本书以深入浅出的方式说明了最新的营养科学新知,让人人都能读懂,人人都能投入生酮饮食的怀抱。这本易于翻阅的手册,让读者能在享用美味营养的低碳水化合物、高脂肪饮食的同时,也能够迈向重拾健康长寿的康庄大道。 经医学研究证实,对癌症、糖尿病、新陈代谢症候群等重大慢性疾病有功效,还可调整体质达致最佳健康状态。但坊间信息多有错解,以致很多人并不真正理解生酮饮食,实行生酮饮食也多有失败案例, 低碳水化合物、高脂肪饮食到底是怎样的一种饮食法?执行上有何撇步可应用呢? 深受各界欢迎、医学界肯定的生酮饮食代表人吉米‧摩尔, 以持续一整年的个人亲身严格实证经验,及对生酮饮食的探讨理解, 再加上全球23位医学专家的见证声明, 要为你破解关于生酮饮食的种种迷思,让你在进入营养性酮化境界时,能一次到位!
 
 
 

 
        这本书是通过日本权威名医白泽卓二博士,历经长时间临床诊疗,遍览医学专书、文献,以及自己多年的科学研究发现,许多药物无法治愈的慢性病,甚至是癌病,都能利用酮体的中链脂肪酸来改善! 于是,白泽医生全面纪录自己生酮饮食生活并接受贴身专访,以一整天从清晨空腹到晚上就寝前的所有生活作息,酮体值与血糖值的切换变化,运用图解、浅显的解说方法,道出生酮奇迹的核心概念、基础知识和「实践方法」,让你轻松照着做,随时启动「自身酮体循环」,改善身体不适、远离癌症、心血管等重大疾病以及「塑造不易胖体质」,拥有一辈子身心都健康的奇迹生活。此书也道出只要学会运用生酮做为身体能量源,将可以发现生酮饮食带来的神奇效用,包括美容效果、塑造不易胖体质、改善身体不适症状、提升精神与体力、帮助逆龄抗老化、预防及改善疾病。
    此外白泽名医也亲自解说实践生酮饮食生活六大秘诀、许多你会遇到的常见问题、酮体值如何在家自我检测,以及透过「酮体值切换食物金字塔」与食物含醣量表列,告诉你哪些食物要避免、哪些要尽量食用等等。 透过这本《生酮奇迹实现教科书》,你将不再对生酮饮食一知半解,也不会因为遭遇困难半途而废,将能够在日常生活中让生酮的奇迹实现。